TOP

Cifra 2015

Nel 2000 a Riparbella Duemani individua la terra in cui dare vita al proprio progetto, un luogo estremo e scontroso, con argilla predominante ed una forte presenza di sassi, incolto da anni e circondato da macchia mediterranea.
Una collina che profuma di mare e di bosco, rivolta verso la costa e ad un’altitudine di circa 250 metri.Â
Vi sono sole, luce e continue brezze che garantiscono escursioni termiche, determinanti per i profumi e per una maturazione lenta, garanzia di perfetto equilibrio.
La conformazione del pendio forma un caratteristico anfiteatro, in cui abbiamo localizzato tre vigne: nella parte più alta è ubicato il Cabernet Franc, più in basso il Merlot e in mezzo il cuore dell’azienda, una piccola vigna di Syrah allevato ad alberello, che nasce su un suolo particolarmente pietroso ed arido.
Nel 2014 andremo ad integrare la produzione con una vigna di 3 ettari di Cabernet Franc posta a 350 metri di altitudine e situata nella splendida conca attorno alla nostra cantina, per arrivare così ad un totale di 10 ettari vitati.

 

7 disponibili

Descrizione

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: I.G.T.
Azienda: Duemani
Anno: 2015
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Cabernet franc
Formato: 750 ml
Categoria: Super tuscan
Informazioni: La viticoltura è accurata, principalmente manuale; i vigneti sono ad alta densità e gestiti con l’ausilio di piccoli trattori per la lavorazione dei suoli e la distribuzione dei preparati biodinamici volti ad incrementare l’energia del suolo e delle piante: così otteniamo uve che donano vini pieni di profumi, sapori ed originalità.
La nostra volontà primaria ed inderogabile è quella di produrre vini buoni, puliti, diretti, gustosi, ciascuno con un proprio carattere unico e riconoscibile.
Vini che devono farsi ricordare ed apprezzare con gioia.
Grado alcolico: 13,5%
Abbinamenti: Affettati toscani
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del Sommelier: Rosso rubino. profumi Speziati, floreali e fruttati. In bocca sensazioni che confermano quanto riscontrato all’olfattiva. Conquista il palato con grazia, perfettamente equilibrato da misurata vena acida e tannini profondi.
Valutazione: Enoteca Corsi: 96/100