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Magari 2016

E’ stato scelto un nome che ha in sé un pizzico di spensieratezza, di allegria : un vino da compagnia.
Il 50 % di Merlot e la differenza in parti uguali di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc conferiscono a questo prodotto tutta l’espressione dell’alta Maremma, dove il Merlot esprime il frutto lussureggiante e il Cabernet evidenzia i sentori più ricchi. Manto rosso rubino, consistente, con unghia violacea.  Ha naso elegante e stratificato su sentori di mora di rovo, in cui emerge la speziatura del pepe nero oltre al respiro verde della felce e del finocchietto selvatico. L’impatto gustativo è molto calibrato, con perfetto equilibrio dei componenti, secondo manuale: tannino fine, acidità a sostegno, finale che non finisce, svolto su una vena vanigliata. È bello riberlo.

6 disponibili

Descrizione

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: I.G.T.
Azienda: Ca’ Marcanda Gaja
Anno: 2016
Regione: Toscana
Vitigno: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 25%
Formato: 750 ml
Categoria: Bolgheri
Metodo di produzione: la resa per ettaro è circa di 40 quintali, il vino effettua poi una maturazione di 18 mesi in barrique e dopo prima del l’immissione sul mercato affina per altri 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 14%
Abbinamenti: Stinco di maiale alle spezie
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del Sommelier: veste rubino impenetrabile e luminoso al contempo. Il Profumo di mora di rovo, in cui emerge la speziatura del pepe nero oltre al respiro verde della felce e del finocchietto selvatico! al Gusto è molto calibrato, con perfetto equilibrio dei componenti, secondo manuale: tannino fine, acidità a sostegno, finale che non finisce, svolto su una vena vanigliata.
Valutazione: Enoteca corsi 93/100