Descrizione
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione:: | D.O.C. |
Azienda: | I Luoghi |
Anno: | 2016 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet franc, Merlot, Syrah |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Bolgheri |
Informazioni: | Forma di allevamento: cordone speronato singolo e bilaterale Sesto d’impianto: 1,8 x 0,7 m 7900 ceppi per ettaro Resa uva/ettaro: 55 q.li Raccolta: manuale con selezione delle uve Vinificazione: fermentazione spontanea, macerazione sulle vinacce per circa 20 giorni Affinamento: del solo mosto fiore per 14 mesi in barriques di rovere francese e minimo 10 mesi in bottiglia Bottiglie prodotte: 12.000 |
Grado alcolico: | 14% |
Abbinamenti: | Peposo |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del sommelier : | il colore è rosso rubino intenso; al naso è articolato e complesso con sensazioni di frutta rossa matura, vaniglia, aromi mediterranei e note minerali. In bocca è morbido, vellutato, con tannino dolce, bella struttura e lungo nel finale. |
Valutazione: | Enoteca corsi: 95/100 |