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Scrio 2013

Le Macchiole è una storia di uomini.

È la storia di Eugenio che decide di trasformare la passione per il vino nel sogno della sua vita. È la storia di Cinzia, sua moglie, che lo accompagna in questo percorso.

Con caparbietà, Eugenio impara ad ascoltare la terra, rispettandola e interpretandola al meglio. È grazie al loro impegno e alla loro determinazione che Le Macchiole è oggi un punto di riferimento per Bolgheri, una delle aree vinicole più importanti d’Italia.

 

Esaurito

Descrizione

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: I.G.T.
Azienda: Le macchiole
Anno: 2013
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Syrah
Formato: 750 ml
Categoria: Super tuscan
Informazioni: Caratterizzata da una crescita lenta dovuta a una primavera fresca e piovosa, ci siamo imposti di aspettare e ritardare, volutamente, il periodo di vendemmia. Abbiamo aiutato le viti, eliminando le foglie e arieggiando i grappoli, a maturare e concentrare al meglio i grappoli. Aiutati da un tempo splendido alla fine dell’estate, abbiamo raccolto in condizioni eccellenti uve ricche di polifenoli, acidità e zuccheri. La forte escursione termica tra giorno e notte ci ha aiutato a mantenere gli aromi così da conferire al vino molta complessità. I vini sono freschi, con un contenuto alcolico minore rispetto al passato e sia bianchi che i rossi si esprimono con note minerali, profumi decisi, una buona struttura tannica bilanciata da una splendida acidità.
Grado alcolico: 14%
Abbinamenti: capriolo al ginepro
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del Sommelier: rubino fitto. Aromi di frutti di bosco in confettura, liquorizia, cannella e pepe, fiori rossi macerati, terra bagnata e macchia mediterranea il tutto racchiuso da una profonda balsamicitá e delicata mineralita. Pienamente corrispondente, poderoso e ben equilibrato tra tannini fini è lunga scia fruttata.
Valutazione: Enoteca Corsi: 97/100