TOP

Brunello di Montalcino Casanova Di Neri 2014

Una piccola grande storia di passione e di amore per la nostra terra e per il nostro vino. Un Brunello di grande carattere che avrà una lunga evoluzione in bottiglia. Grande finezza, profondo, elegante e complesso, nello stile del Brunello Etichetta Bianca di Casanova di Neri.

12 disponibili

Descrizione

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: D.O.C.G.
Azienda: Casanova Di Neri
Anno: 2014
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Sangiovese
Formato: 750 ml
Categoria: Brunello di Montalcino
Metodo di produzione: Vinificazione: Tavolo di selezione per i grappoli. Diraspatura: Tavolo di selezione per i chicchi. Riempimento dei tini di fermentazione per gravità. Fermentazione senza aggiunta di lieviti e e macerazione in tini tronco – conici aperti a temperatura controllata per 3/4 settimane Elevato in botti di rovere per 42 mesi circa e 6 mesi in bottiglia .
Grado alcolico: 14,5%
Abbinamenti: Roast Beef
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del Sommelier: Rosso rubino con riflessi granati, sentori di marasca, viola mammola e frutti rossi. Grande finezza in bocca con un tannino ancora giovane ma di ottima qualità. Lungo, elegante e persistente.
Valutazione: Enoteca corsi: 95/100

.