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Brunello di Montalcino Gaja Pieve Santa Restituta 2015 Magnum

129.00

Vino rosso rubino brunito. L’aroma fruttato e caldo, con piacevoli aromi floreali e di erbe aromatiche. Il gusto grintoso e opulento, con sensazioni minerali e un finale succoso e tannico.

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Descrizione

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: D.O.C.G.
Azienda: Pieve Santa Restituta Gaja
Anno: 2015
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Sangiovese
Formato: 1500 ml
Categoria: Brunello di Montalcino
Metodo di produzione: Alla meticolosa selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno che dura circa 10 – 12 giorni. Il vino matura per 2 anni per il 50% in botti di rovere francese (da 60 – 90 hl) e per il 50% in barriques di rovere francese (da 3,5 hl); in questo periodo si effettuano scrupolosi controlli, fino all’affinamento in bottiglia che si protrae per 8-12 mesi.
Grado alcolico: 14%
Abbinamenti: Entrêcote agli aromi
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del Sommelier: Vino rosso rubino brunito. L’aroma fruttato e caldo, con piacevoli aromi floreali e di erbe aromatiche. Il gusto grintoso e opulento, con sensazioni minerali e un finale succoso e tannico.
Valutazione: Enoteca corsi: 97/100