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Brunello di Montalcino Il Poggione 2015 Jeroboam

229.50

Il Brunello è il Principe dei vini di Montalcino. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte a mano e provenienti da vigne con almeno 20 anni di età.
Dopo un’accurata fermentazione a temperatura controllata, il Brunello di Montalcino della Tenuta Il Poggione matura in botti di rovere francese per 36 mesi. Successivamente all’invecchiamento in legno, il vino trascorre un periodo di affinamento in bottiglia, indispensabile per garantire al vino quella piacevolezza e quella complessità che lo hanno reso noto in tutto il mondo.

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Descrizione

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: D.O.C.G.
Azienda: Il Poggione
Anno: 2015
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Sangiovese
Formato: 3000 ml
Categoria: Brunello di Montalcino
Informazioni:

Fermentazione: 15 giorni “a cappello sommerso” ed a temperatura controllata 25-28°C.
Maturazione: 36 mesi in botti di rovere francese da 30 e 50 hl, seguito da un periodo di affinamento in bottiglia.

Grado alcolico: 14,5%
Abbinamenti: Pecorini stagionati
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del Sommelier:

Colore rosso rubino tendente al granato, al naso è molto intenso, persistente, con note di frutti rossi. In bocca è caldo, bilanciato, con tannini vellutati. Lunga la persistenza aromatica.

Valutazione: Enotecacorsi: 96/100