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Brunello Di Montalcino Banfi Marrucheto 2016

51.00

Vigneti specializzati localizzati attorno al Castello di Poggio alle Mura, che gli studi di zonazione condotti nella proprietà hanno messo in evidenza come particolarmente vocati per il Sangiovese e per questo utilizzati per la messa a dimora delle prime viti provenienti dagli studi di selezione clonale iniziati nel 1982. Altitudine: metri 210-220 s.l.m. Giacitura: collina.

4 disponibili

Descrizione

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: D.O.C.G.
Azienda: Banfi
Anno: 2016
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Sangiovese
Formato: 750 ml
Categoria: Brunello di Montalcino
Metodo di produzione: Alla raccolta delle uve segue la fermentazione alcolica e macerazione di 12-14 giorni in tini combinati di acciaio e legno Horizon a temperatura controllata (27-29°C). Maturato per 2 anni per il 90% in barrique di rovere francese da 350 l e per il restante 10% in botti grandi da 90 e 60 hl., prima dell’immissione sul mercato il vino si affina in bottiglia per altri 12 mesi.
Grado alcolico: 15,5%
Abbinamenti: piatti a base di carni rosse
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del Sommelier: Il colore è rosso carico, con nuance granata. I profumi sono molto ampi e ricchi, con note di marmellata di prugne, di caffè, cacao e sentori lievemente balsamici. Al palato è estremamente potente e pieno, e allo stesso tempo vellutato e armonico, con tannini maturi e gentili. Molto durevole, grazie alla sua grande struttura è perfetto per un lungo invecchiamento.
Valutazione: Enoteca Corsi: 99/100