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Brunello di Montalcino Talenti Piero 2015

La Selezione Piero nasce per rendere omaggio al lavoro di Pierluigi Talenti che negli anni ha selezionato e lavorato con passione il Sangiovese. Un Vigneto di 1,95Ha posizionato poco distante dal centro aziendale, con caratteristiche pedoclimatiche uniche si distingue da tutti gli altri vigneti per caratteristiche di costante qualità. Il terreno in leggera pendenza circondato da bosco, ricco di galestro con giacitura sud-est ad un’altitudine di 410 m.s.l.m., dove Pierluigi negli anni ‘70 ha seguito e fatto crescere la sua personale selezione clonale. La prima annata di Piero 2015 è stata prodotta in numero limitato di 2666 bottiglie, risulta essere un vino con un carattere intenso e persistente, di colore rosso rubino, tannini fini ed eleganti.
Dopo un affinamento in tonneau per almeno 24 mesi viene imbottigliato nell’attesa della commercializzazione.

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Descrizione

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: D.O.C.G.
Azienda: Talenti
Anno: 2015
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Sangiovese
Formato: 750 ml
Categoria: Brunello di Montalcino
Informazioni : Macerazione e fermentazione alcolica in tini d’acciaio a temperatura controllata (28-29°C). Maturato almeno 24 mesi in tonneau di rovere francese (500 lt), a cui segue un lungo affinamento in bottiglia.
Grado alcolico: 14,5%
Abbinamenti: Arrosto misto
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del Sommelier: Colore rosso intenso, profumo complesso fresco e ricco di sentori di frutta rossa matura, prugna, ciliegia more e lamponi, che si uniscono alle spezie di affinamento quali cioccolato, tabacco e liquirizia. Corpo potente e tonico al palato con un buon equilibrio e morbidezza, infine i tannini sono dolci ed eleganti.
Valutazione: Enoteca corsi: 98/100, James Suckeling: 100/100