TOP

Castello dei Rampolla chianti classico 2015

Questo Chianti Classico viene prodotto nel comune di Panzano, è un vino con un ampio ventaglio di odori molto piacevole, da gustare in qualsiasi ambito e pasto.

5 disponibili

Descrizione

Tipologia: Vino rosso
Classificazione: D.O.C.G.
Azienda: Castello dei Rampolla
Anno: 2015
Regione: Toscana
Vitigno: 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
Formato: 750 ml
Categoria: Chianti Classico
Vinificazione:
Viene conservato in serbatoi di lamiera smaltata per 3 mesi, invecchia in botte di rovere da 25 / 30 hl per 12 mesi; viene affinato in bottiglie per 6 mesi prima di essere messo in commercio.
La produzione annua è di circa 40.000 bottiglie
Grado alcolico: 13,5%
Abbinamenti: crostata di bue al rosmarino
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del sommelier : Di colore rubino cupo, con qualche luminosa trasparenza che appare nell’unghia, ha profumi di cuoio, terra bagnata, polvere da sparo, sottobosco e fiori di campo. Al palato risulta fresco e sapido, seguito da una crescente vena calda e fruttata che ne accompagna anche il lungo finale.
Valutazione: Enoteca Corsi: 94/100