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Chianti Classico Castello D’ Albola 2016

Il borgo medievale di Castello d’Albola sorge in cima alle splendide colline chiantigiane, in un luogo incomparabile per il fascino della storia, per le suggestioni dell’arte e per il contesto agro-paesaggistico unico e di insuperabile armonia.

Appartenuta alle più nobili famiglie toscane, dagli Acciaioli ai Samminiati, dai Pazzi ai Ginori Conti, dal 1979 è di proprietà della Famiglia Zonin, che da oltre trent’anni le dedica cure totali. Il primo impegno di Gianni Zonin è stato quello di portare ad un livello produttivo di alta qualità le vigne, per poi procedere alla sistemazione dei casolari e della bellissima villa padronale che ha pianta cinquecentesca, ma conserva nelle due torri massicce le tracce del castello medievale. Insieme al recupero e al restauro della villa e del borgo, sono stati ristrutturati anche i manufatti rurali che oggi sono destinati alla ricettività. E’ stata edificata la nuova cantina, perfettamente armonizzata nel paesaggio circostante.

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Descrizione

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: D.O.C.G.
Azienda: Castello D’Albola
Anno: 2016
Regione: Toscana
Vitigno: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Formato: 750 ml
Categoria: Chianti Classico
Metodo di produzione: Le uve, raccolte manualmente, vengono vinificate con grande attenzione secondo il metodo tradizionale di fermentazione in presenza delle bucce per valorizzare la forte personalità conferita dal territorio di Radda in Chianti. Dopo la fermentazione malolattica viene la maturazione in fusti di rovere di Slavonia per 12 mesi.
Grado alcolico: 13%
Abbinamenti: Antipasto Toscano
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del Sommelier: Colore Rosso rubino tendente al granato. Profumo Fine, con delicati sentori di viola mammola. Un Buon Sapore Armonico, asciutto, di buona struttura e stoffa vellutata.
Valutazione: Enoteca Corsi: 95/100, 47th Top 100 Wine Spectator 2015