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Chianti Classico Riserva Cultus Boni Badia A Coltibuono 2016

20.00

La Riserva Badia a Coltibuono, prodotta esclusivamente con uvaggi autoctoni, è un vino amato dagli appassionati come l’emblema del territorio di origine. Vino di antica tradizione, come testimoniato dalla storica collezione conservata nelle cantine dell’abbazia, la Riserva viene prodotta soltanto nelle vendemmie migliori.

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Descrizione

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: D.O.C.G.
Azienda: Badia A Coltibuono
Anno: 2016
Regione: Toscana
Vitigno: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Formato: 750 ml
Categoria: Chianti Classico
Metodo di produzione: Vinificazione: Fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di almeno 3 settimane sulle bucce, follatura. Invecchiamento: 24 mesi in botti di rovere francese e austriaco; 4 mesi affinamento in bottiglia
Grado alcolico: 13%
Abbinamenti: Arrosto di tordi
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del Sommelier: Di colore rosso rubino intenso, al naso svela eleganti note balsamiche, mescolate a sentori di petali di fiori, ciliegie sotto spirito, liquirizia e cioccolato. Al gusto è caldo ma piacevolissimo, con un felice equilibrio tra la grande freschezza e il corpo pieno e generoso.
Valutazione: Enoteca Corsi: 96/100