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Chianti Classico Riserva Tenuta Perano 2015

La Tenuta Perano si trova nel cuore del Chianti classico nel
comune di Gaiole, in una situazione pedoclimatica eccezionale
per unicità e qualità.
I vigneti sono posti a 500 metri sul livello del mare, altimetria quasi limite
per varietà rosse ed in particolare per il Sangiovese che ha
maturazione tardiva.

36 disponibili

Descrizione

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: D.O.C.G.
Azienda: Tenuta Di Perano
Anno: 2015
Regione: Toscana
Vitigno: 90% Sangiovese, 10% Merlot
Formato: 750 ml
Categoria: Chianti Classico
Informazioni: Nel cuore del Chianti Classico, in un anfiteatro naturale esposto a sud ovest con condizioni pedoclimatiche eccezionali per unicità e qualità, nasce questa Riserva di Chianti Classico. Siamo a Gaiole in Chianti, sui vigneti a 500 m di altitudine della Tenuta Perano, dove il Sangiovese trova una delle sue espressioni più eleganti e ricche di personalità. Frutto di un’attenta selezione manuale in vigna, viene poi affinato in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi.
Grado alcolico: 14%
Abbinamenti: bistecca alla Fiorentina e la selvaggina. Ottimo anche con formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del sommelier : colore violaceo brillante. Il naso è avvolto da un bouquet floreale, dominato da profumi di viola mammola e rosa canina. Il fruttato è caratterizzato dal ribes nero, con sentori più evidenti riconducibili alle spezie quali pepe nero e noce moscata, a seguire sottobosco e humus. In bocca è fresco, complesso e ricco. La trama tannica è fitta come si conviene al Sangiovese dei suoli più vocati. Il finale è lungo, armonico, con piacevoli ricordi di tabacco nobile.
Valutazione: Enoteca corsi: 95/100