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Chianti Classico Tenuta Perano 2015

La Tenuta Perano si trova nel cuore del Chianti classico nel
comune di Gaiole, in una situazione pedoclimatica eccezionale
per unicità e qualità.
I vigneti sono posti a 500 metri sul livello del mare, altimetria quasi limite
per varietà rosse ed in particolare per il Sangiovese che ha
maturazione tardiva.

36 disponibili

Descrizione

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: D.O.C.G.
Azienda: Tenuta Di Perano
Anno: 2015
Regione: Toscana
Vitigno: 90% Sangiovese, 10% Merlot
Formato: 750 ml
Categoria: Chianti Classico
Informazioni: Chianti Classico Tenuta Perano nasce sulle colline di Gaiole in Chianti, da vigneti posizionati a 500 metri s.l.m. L’esposizione sud sud-ovest e soprattutto la forma ad anfiteatro dei vigneti, favorisce l’insolazione e concentra il calore. L’insieme di altimetria, esposizione, configurazione e pendenza dei vigneti, rappresenta una unicità qualitativa straordinaria che conferisce ai vini un colore violaceo brillante, profumi fruttati intensi e grande struttura tannica, permeata di un’elegante vibrazione.
Grado alcolico: 13,5%
Abbinamenti: bistecca alla Fiorentina e la selvaggina. Ottimo anche con formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del sommelier : si presenta di colore violaceo brillante. Al naso, ai sentori floreali si aggiungono note fruttate di mora di rovo, lampone e ciliegia.
Seguono note balsamiche di eucalipto e timo, minerali di grafite e speziate di pepe rosa. La tessitura tannica è quella tipica del Chianti Classico, in grado di accarezzare il palato, lasciandolo pulito e fresco. Persistente e intenso anche nel finale, con ricordi di mallo di noce.
Valutazione: Enoteca corsi: 95/100