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Grappa Di Vernaccia Stravecchia Pietraserena

Quando uno alleva le piante curandole nel migliore dei modi e raccoglie uve belle e sane, ritiene che le vinacce successivamente ottenute siano le migliori. Inoltre, c’è da dire che se queste vinacce vengono portate in una distilleria dove opera una persona riconosciuta come maestro nel suo campo, quale Franco Barbero di Mombercelli, la grappa ottenuta non può essere che grappa di alta qualità. La distillazione avviene in alambicchi di rame a bagnomaria. Affina poi per 36 mesi in barriques.

6 disponibili

Descrizione

L’Aiola

Tipologia: Distillato
Azienda: Pietraserena
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Vernaccia
Formato: 500 ml
Categoria: Grappa
Grado alcolico: 40%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del Sommelier: Colore dorato, un buon Profumo Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la ciliegia marasca, i piccoli frutti di bosco, il cioccolato , la vaniglia. Palato Ricco, avvolgente, delicato, di grande armonia e persistenza.
Valutazione: Enoteca Corsi: 96/100