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Rosso Di Montalcino Ciacci Piccolomini d’Aragona 2016

Prodotto dai Vigneti 7,76 ettari situati in terreni di medio impasto e galestro, di origine ocenica tra i 240 e i 360 metri s.l.m. Rendano questo vino giovane, pronto e profumato.

 

Esaurito

Descrizione

Grigliata mista di maiale

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: D.O.C.
Azienda: Ciacci Piccolomini d’Aragona
Anno: 2016
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Sangiovese
Formato: 750 ml
Categoria: Rosso Di Montalcino
Vinificazione ed affinamento: Vinificazione, fermentazione ed affinamento: in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione.
Invecchiamento: in botti di rovere di Slavonia da 20 a 85 hl per dodici mesi circa.
Grado alcolico: 14,5%
Abbinamenti: Terrina di coniglio
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del Sommelier: Di colore rosso rubino ampiamente enfatizzato da profumi di frutta fresca a bacca rossa si completa con leggere note floreali e speziate. Caldo, abbastanza morbido, strutturato ed equilibrato con tannini piacevolmente pronunciati.
Valutazione: Enoteca Corsi: 95/100