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Montiano 2016

45.00

La filosofia di un’azienda non può essere fatta solo di parole. La filosofia di un’azienda è la colonna portante di tutte le scelte che quell’azienda fa, in tutti i suoi campi di azione. Noi crediamo nei nostri valori e il nostro impegno sta nell’agire sempre nel loro rispetto. Solo così riusciremo ad ottenere un prodotto finale che ci rende veramente soddisfatti ed orgogliosi di noi stessi come azienda, come persone, come famiglia.

Seppur in costante evoluzione, Famiglia Cotarella si fonda su alcuni pilastri immutabili. L’amore per le nostre radici, la cultura come scambio continuo, la costante ricerca, la curiosità, la disposizione a innovare e innovarsi. La passione per il nostro lavoro e il piacere dell’ascolto e della condivisione. Senza tutte queste cose non saremmo chi siamo oggi né saremmo pronti ad affrontare il domani.

6 disponibili

Descrizione

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione:: I.G.P.
Azienda: Cotarella
Anno: 2016
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Merlot
Formato: 750 ml
Categoria: Merlot del Lazio
Informazioni:

Macerazione per 20 giorni ad una temperatura di 28-30° C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per 36 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Grado alcolico: 14,5%
Abbinamenti: Lepre in umido
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il commento del Sommelier:

Il suo colore è di un rubino profondo. Presenta profumi a larghissimo spettro aromatico in cui si fondono deliziose note di vaniglia, piccoli frutti rossi, strati di confettura e prime complessità di spezie dolci. Al palato appare di completa aristocratica rotondità e morbidezza, assai elegante nei sapori e di particolare godibilità e persistenza gustativa.

Valutazione: Enoteca Corsi: 96/100