Chardonnay Fabrizio Bianchi Monsanto 2022
€18.50
Nato nel 1980 dalla sfida di Fabrizio Bianchi di creare un vino bianco di grande carattere in un territorio non particolarmente vocato per essi, questa selezione di Chardonnay dal vigneto Valdigallo, di 3,50 ettari ad un’altitudine di 260 metri sml. con esposizione nord-est, viene vinificata per metà in botti francesi da 5hl e per l’altra metà in acciaio. Affina oltre due anni in bottiglia prima della vendita. La sua grande capacità di invecchiamento permette di godere al meglio le sue caratteristiche dopo molti anni dalla vendemmia.
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Categorie: Bianchi, Bianchi toscani, Vino Bianco
Tag: castello di monsanto castello monsanto chardonnay chardonnay fabrizio bianchi Chardonnay Fabrizio Bianchi 2022 Chardonnay Fabrizio Bianchi Monsanto Chardonnay Fabrizio Bianchi Monsanto 2022 Chardonnay Monsanto Chardonnay Monsanto 2022 fabrizio bianchi Fabrizio Bianchi Monsanto Fabrizio Bianchi Monsanto 2022 Monsanto
Descrizione
Tipologia: | Vino Bianco |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Castello Di Monsanto |
Anno: | 2022 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Chardonnay |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Vino Bianco |
Informazioni: | viene vinificato per metà in botti francesi da 5hl e per l’altra metà in acciaio. Affina oltre due anni in bottiglia prima della vendita. La sua grande capacità di invecchiamento permette di godere al meglio le sue caratteristiche dopo molti anni dalla vendemmia. |
Grado alcolico: | 13% |
Abbinamenti: | Carpaccio di pesce spada affumicato |
Temperatura di servizio: | 6-8°C |
Il commento del sommelier : | di colore giallo dorato carico, al naso è caratterizzato da note di Frutti maturi, il profilo olfattivo si completa con le sfumature speziate. Al palato è un buona acidità propria della varietà. Nel retrogusto spiccano le note fruttate e speziate dell’affinamento in legno. finale persistente. |
Valutazione: | Enoteca corsi: 94/100 |
Informazioni aggiuntive
Produttore | Castello Di Monsanto |
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