Flaccianello della Pieve 2019
€149.00
Il vigneto che da il nome a questo vino ogni anno offre uve Sangiovese di qualità superiore. Da queste caratteristiche naturali e dalla volontà di produrre un grande vino utilizzando il Sangiovese in purezza è nato nel 1981 il Flaccianello della Pieve. Una cura particolare viene posta nelle fasi di raccolta e di vinificazione, la maturazione avviene in carati da 225 litri per 18 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino completa l’affinamento per anno. Il colore è rosso rubino tendente al granato, i profumi complessi ed eleganti di frutta rossa. Un sapore asciutto ed un corpo robusto ed armonico caratterizzano questo grande vino.
Esaurito
Descrizione
Tipologia: | Vino rosso |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Fontodi |
Anno: | 2019 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Sangiovese |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Supertuscans |
Invecchiamento: | Se ben conservato ha una vita media di 10-15 anni: le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia. |
Grado alcolico: | 15% |
Abbinamenti: | brasato al Sangiovese |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del sommelier : | Possente ricco, si presenta con un impenetrabile colore rosso rubino e con un naso intenso, dalle sensazioni di tabacco conciato, mora matura, sandalo, rosa canina vaniglia e cioccolato alla frutta. In bocca prevale una netta nota calda con tannini e sali minerali perfettamente integrati tra loro, per un lungo finale dai ritorni di frutta e dalla chiusura tostata. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 99/100 |
Informazioni aggiuntive
Filosofia | Biologico |
---|---|
Produttore | Fontodi |