Le Diciotto Lune
€29.50
Grappa Stravecchia emblematica della cultura, della cura e dell’arte del distillare. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo di 5 vinacce trentine quali Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato e Chardonnay, affina in piccole botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia che regalano ciascuno le proprie caratteristiche di profumo, aroma, colore e sapore. Il tempo di invecchiamento ricalca i ritmi della natura: di luna in luna scorrono 18 mesi.
Il profumo si fa intenso, diviene più etereo ed armonico, il gusto perde le spigolosità iniziali e si arrotonda per dare una percezione in bocca elegante e setosa. Il colore raggiunge una calda tonalità ambrata. Il Mastro Distillatore ne segue la maturazione sino al raggiungimento del blend ideale e della piena armonia tra legno e Grappa. Nasce così, Le Diciotto Lune Marzadro, raffinata Grappa da meditazione.
Esaurito
Tipologia: | Distillato |
Azienda: | Marzadro |
Regione: | Trentino Alto Adige |
Metodo di Produzione: | La distillazione Avviene con sistema Discontinuo. In Impianto a Caldaie in rame a vapore. Invecchiata in piccole botti di quattro distinti legni che le conferiscano un delicato aroma e un gusto pieno ed amabile. |
Formato: | 700ml |
Categoria: | Grappa |
Grado alcolico: | 41% |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | Colore Ambrato. Profumo Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la ciliegia marasca, i piccoli frutti di bosco, il cioccolato, la vaniglia. Sapore Ricco ed avvolgente e delicato. Di grande armonia e persistenza. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 97/100 |
Produttore | Marzadro |
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