Lux Vitis 2019
€145.00
Ci è voluta l’esperienza acquisita in tanti anni di attenta e rispettosa osservazione della Natura, per dare vita a Lux Vitis. Tutto nasce da un vigneto di Cabernet Sauvignon impiantato a Montalcino nel 2004 su terreni misto sabbiosi. Negli anni abbiamo osservato crescere queste viti, che ci hanno sorpreso per la qualità eccezionale delle loro uve, al punto da decidere di produrne un vino raro, capace di interpretare il terroir di Tenuta Luce attraverso il Cabernet Sauvignon. A queste uve abbiamo unito una piccola parte di uve Sangiovese per arricchirne il carattere. Il lungo affinamento in barrique nuove di rovere francese per 24 mesi ne ha esaltato ulteriormente l’eleganza. Era la vendemmia del 2015, e l’abbiamo battezzato Lux Vitis.
6 disponibili
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | luce Della Vite |
Anno: | 2019 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | Cabernet Sauvignon |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Super tuscan |
Metodo di produzione: |
La stagione 2019 è stata caratterizzata da un inverno freddo con temperature minime nel mese di gennaio e scarse precipitazioni. Ne è seguita una primavera fresca, con piogge concentrate nel mese di maggio che hanno favorito la creazione di importanti riserve nel terreno e ritardato lo sviluppo vegetativo delle piante. In seguito, l’estate è stata calda e soleggiata, senza particolari picchi di calore con alcune precipitazioni presenti tra la fine luglio ed inizio agosto. Il mese di settembre è stato favoloso, iniziato con un evento piovoso ad inizio mese, le temperature si sono mantenute miti sino alla raccolta, questo ha permesso di preservare una grande freschezza aromatica all’interno delle nostre uve. La raccolta è iniziata l’otto ottobre con uve dotate di un eccezionale potenziale fenolico ed aromatico. |
Grado alcolico: | 15% |
Abbinamenti: | piatti a base di carni rosse importanti |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: |
Lux Vitis 2019 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso colpisce per la grande complessità: note di frutta rossa e nera si mischiano, accompagnate da eleganti sfumature di vaniglia, fiori secchi, e note d’erbe aromatiche mediterranee. Al palato è vibrante, con tannini potenti e setosi, ricchi ed eleganti che conferiscono al vino vivacità e una lunghissima persistenza gustativa; un Lux Vitis di grandissima longevità. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 99/100 |
Produttore | Frescobaldi, Luce Della Vite |
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