Pergole Torte 2020
€265.00
Prodotto con uva Sangioveto attentamente selezionata, viene affinato per circa 18 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 6 mesi in barriques Allier.
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Descrizione
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Montevertine |
Anno: | 2020 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Sangiovese |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Super tuscan |
Informazioni: | Resa vino/ha: hl 40 Fermentazione alcoolica: in vasche di cemento per circa 25 giorni Fermentazione malolattica: in vasche di cemento Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere di Slavonia, 6 mesi in barriques e circa 6 mesi in bottiglia. |
Grado alcolico: | 13,5% |
Abbinamenti: | Bell’Anatra al tartufo |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del sommelier: | Si presenta con colore rubino scuro,con una notevole luminosità. Al naso è rotondo, con una partenza su note più cupe, dal mirto alla rosa al lampone sapori avvolgenti. In bocca molto fresco con tannini tanto fitti quanto ben integrati, che sembra di ripercorrere tutte le note olfattive. |
Valutazione: | Enoteca corsi 96/100. |
Informazioni aggiuntive
Produttore | Montevertine |
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