Perlato del Bosco 2014
€25.00
ottenuto da un uvaggio di Sangiovese e Cabernet Sauvignon, con la vendemmia 2011 è tornato un Sangiovese in purezza come in origine. Esprime il potenziale del vitigno toscano per eccellenza, che nei terreni di Tua Rita e grazie all’influsso delle particolari condizioni pedo-climatiche dell’azienda, trova una declinazione di grande suggestione.
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Descrizione
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | I.G.T. |
Azienda: | Tua Rita |
Anno: | 2014 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | Sangiovese, Cabernet Sauvignon in percentuali variabili |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Super tuscan |
Informazioni: | Densità d’impianto: 5.000-9.000 ceppi/ha Sistema d’allevamento: cordone speronato e guyot Terreno: spiccatamente argilloso con medio-alta presenza di scheletro. Nei vigneti più alti c’è più scheletro, in quelli bassi più limo. Conduzione agronomica dei vigneti: biologica Produzione media: 40.000 bottiglie Raccolta: a mano in cassette da 15 Kg Affinamento: 50% in barrique di legno francese di secondoe terzo passaggio, 50% in Cuvée (tino troncoconico di legno di rovere) da 35/hl |
Grado alcolico: | 14% |
Abbinamenti: | stinco di maiale |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del sommelier: | rubino giovanile. Contenuti sentori di frutti di bosco e spezie, ricco di estratti tannini ben smussati. Di giusta persistenza. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 92/100 |
Informazioni aggiuntive
Produttore | Tua Rita |
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