{"id":2621,"date":"2015-11-15T18:12:14","date_gmt":"2015-11-15T17:12:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/prodotto\/riserva-botte-buona-30-travasi-serie-numerata\/"},"modified":"2024-02-20T21:51:00","modified_gmt":"2024-02-20T20:51:00","slug":"riserva-botte-buona-30-travasi-serie-numerata","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/prodotto\/riserva-botte-buona-30-travasi-serie-numerata\/","title":{"rendered":"Riserva Botte Buona 30 Travasi Serie Numerata"},"content":{"rendered":"<table class=\"shop_attributes\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Tipologia:<\/strong><\/td>\n<td>Condimento Balsamico<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Azienda:<\/strong><\/td>\n<td>Acetaia Reale<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"32%\"><strong>Regione:<\/strong><\/td>\n<td width=\"68%\">Emilia-Romagna<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Metodo di Produzione:<\/strong><\/td>\n<td>L\u2019Aceto Balsamico tradizionale di Acetaia Reale \u00e8 un prodotto ottenuto esclusivamente dal mosto d\u2019uva (Trebbiano e Lambrusco) pigiato, cotto, affinato ed invecchiato in botti di legno pregiato, di rovere, castagno, frassino, gelso, ciliegio o ginepro. Ingredienti semplici, che senza l\u2019esperienza dell\u2019uomo non potrebbero dare vita ad un prodotto di cos\u00ec alta qualit\u00e0. L\u2019uomo \u00e8 da sempre la chiave del nostro lavoro, un lavoro manuale che ha inizio con la coltivazione e la raccolta delle migliori uve e termina con l\u2019imbottigliamento di un prodotto attentamente controllato in tutte le fasi della filiera produttiva.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Formato:<\/strong><\/td>\n<td>65 gr<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Categoria:<\/strong><\/td>\n<td>Aceto Balsamico<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Temperatura di servizio:<\/strong><\/td>\n<td>16-18\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Abbinamento:<\/strong><\/td>\n<td>risotto, salmone affumicato, carni bollite, arrosto o alla griglia, patate bollite, pesce, caviale, Foie Gras, formaggi stagionati, salumi, gelato alla crema, yogurt, macedonia di frutta, fragole, cioccolato fondente, un cucchiaino a fine pasto come digestivo.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Valutazione:<\/strong><\/td>\n<td>Enoteca Corsi: 95\/100<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Acetaia Reale rappresenta l\u2019eccellenza nel campo dell\u2019Aceto Balsamico tradizionale di Modena.<\/p>\n<p>Acetaia Reale propone una linea moderna e contemporanea di Aceti Balsamici, mantenendo per\u00f2 salda la tradizione frutto di un secolo di esperienza e di cultura locale. La produzione vanta ogni tipo di Aceto Balsamico, dagli IGP con invecchiamenti fino a 16 travasi, ai due tradizionali D.O.P, fino ai prestigiosi Condimenti \u201cGran Riserva\u201d a 50 e 100 travasi.<br \/>\nLa linea pi\u00f9 moderna comprende invece i condimenti aromatizzati al miele, al tartufo, al dattero, al peperoncino, ai fichi, alla ciliegia, le creme di Aceto Balsamico e la Saba, prodotto zuccherino di grande pregio e molto versatile in cucina.\u00a0Degustare un Aceto Balsamico di Modena dell&#8217;Acetaia Reale vuole dire appropriarsi di parte della storia e cultura modenese, quella parte di territorio capace di dare origine ad un prodotto squisitamente genuino e dal sapore unico.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2622,"template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_cat":[41],"product_tag":[1519,1538,1520,1534,1524,1535,1536,1516,1537,1517,1518,1512,1509,1522,1523,1514,1521,1511,1526,1527,1528,1525,1532,1531,1533,1530],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2621"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2621"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}