{"id":2737,"date":"2015-11-26T11:40:51","date_gmt":"2015-11-26T10:40:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/prodotto\/vernaccia-di-san-gimignano-vagnoni-2014\/"},"modified":"2024-02-17T15:12:39","modified_gmt":"2024-02-17T14:12:39","slug":"vernaccia-di-san-gimignano-vagnoni-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/prodotto\/vernaccia-di-san-gimignano-vagnoni-2022\/","title":{"rendered":"Vernaccia Di San Gimignano Vagnoni 2022"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Tipologia:<\/strong><\/td>\nVino Bianco<\/td>\n<\/tr>\n
Classificazione:<\/strong><\/td>\nD.O.C.G.<\/td>\n<\/tr>\n
Azienda:<\/strong><\/td>\nVagnoni<\/td>\n<\/tr>\n
Anno:<\/strong><\/td>\n2022<\/td>\n<\/tr>\n
Regione:<\/strong><\/td>\nToscana<\/td>\n<\/tr>\n
Vitigno:<\/strong><\/td>\n100% Vernaccia<\/td>\n<\/tr>\n
Formato:<\/strong><\/td>\n750 ml<\/td>\n<\/tr>\n
Categoria:<\/strong><\/td>\nVernaccia Di San Gimignano<\/td>\n<\/tr>\n
Informazioni:<\/strong><\/td>\nLe uve raccolte a mano nel periodo compreso tra il 15 Settembre e il 15 Ottobre, provengono dai terreni collinari con vigne contenenti il 100% del vitigno \u201cVernaccia di S.Gimignano\u201d. La vinificazione \u00e8 in \u201cbianco\u201d secondo lo stile tradizionale con accurate decantazioni statiche prefermentative a mezzo raffreddamento. La fermentazione a temperatura controllata, ha una durata di 12\/18 giorni in vasche di acciaio o cemento.<\/td>\n<\/tr>\n
Grado alcolico:<\/strong><\/td>\n13%<\/td>\n<\/tr>\n
Abbinamenti:<\/strong><\/td>\nAperitivi<\/td>\n<\/tr>\n
Temperatura di servizio:<\/strong><\/td>\n6-8\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Il commento del Sommelier:<\/strong><\/td>\nColore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Buon\u00a0Profumo intenso, con sentori minerali, fiori bianchi e frutti, mela verde, pesca e gelsomino, con finale di mandorla amara. Palato\u00a0fresco e sapido, \u00e8 delicata con forti note minerali.<\/td>\n<\/tr>\n
Valutazione:<\/strong><\/td>\nEnoteca corsi: 93\/100<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’ Azienda Agrigola dei Fratelli Vagnoni fondata nel 1955, sorge sul dorso di una bella collina ai margini dell’antico borgo di Pancole, un tempo terra degli Estruschi, e a soli 5 km da San Gimignano e dalle sue torri, famose in tutto il mondo.<\/p>\n

L’Azienda a conduzione familiare si estende su una superfice di circa 42 ettari, di cui 20 di vigneto specializzato, il resto da oliveto, frutteto, bosco e seminativo.<\/p>\n

Oltre ad essere ricco di storia, arte e bellezza paesaggistica, questo territorio vanta una grande tradizione vinicola , due nomi su tutti: la mitica Vernaccia di S. Gimignano e il Chianti Colli Senesi, oltre al resto della produzione di Rosato toscano, della Vernaccia in barrique “I Mocali”, prodotto di punta dell’azienda, il rosso toscano in barrique “Sodi Lunghi”, il San Gimignano Rosso Doc “San Biagio”, da non dimenticare l’Olio Extra Vergine d’Oliva, spremuto a freddo.<\/p>\n

Nel 2007 \u00e8 stata inaugurata la nuova cantina, adiacente alla prima, ma fornita di pi\u00f9 moderne tecnologie, questa infatti comprende un’ampia sala di degustazione, un locale per l’appassimento delle uve (fruttaio), per la produzione del Vinsanto, un locale pe la vinificazione e affinamento, una barriccaia interamente ricoperta in tufo, controllatqa elettronicamente in temperatura e umidit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8524,"template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_cat":[4690,33],"product_tag":[7089,1589,1592,207,208,1591,1588,1593,1590,1587,199,677,7191],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2737"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8524"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2737"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}