{"id":3798,"date":"2016-09-14T13:55:12","date_gmt":"2016-09-14T11:55:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/prodotto\/barolo-pio-cesare-2012\/"},"modified":"2024-03-17T22:07:28","modified_gmt":"2024-03-17T21:07:28","slug":"barolo-pio-cesare-2018","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/prodotto\/barolo-pio-cesare-2018\/","title":{"rendered":"Barolo Pio Cesare 2018"},"content":{"rendered":"<table class=\"shop_attributes\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Tipologia:<\/strong><\/td>\n<td>Vino\u00a0Rosso<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Classificazione:<\/strong><\/td>\n<td>D.O.C.G.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Azienda:<\/strong><\/td>\n<td>Pio Cesare<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Anno:<\/strong><\/td>\n<td>2018<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"32%\"><strong>Regione:<\/strong><\/td>\n<td width=\"68%\">Piemonte<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Vitigno:<\/strong><\/td>\n<td>100% Nebbiolo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Formato:<\/strong><\/td>\n<td>750 ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Categoria:<\/strong><\/td>\n<td>Barolo<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Metodo di produzione:<\/strong><\/td>\n<td>Il Barolo \u00e8 frutto dell\u2019accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di propriet\u00e0 della nostra Famiglia, situati in diverse posizioni all\u2019interno della zona del Barolo: a Serralunga d\u2019Alba (Cascina Ornato, La Serra e Briccolina), a Grinzane Cavour (Gustava e Garretti), a La Morra (Roncaglie), a Novello (Ravera) e, dalla vendemmia 2015, a Monforte d\u2019Alba (Mosconi).<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Grado alcolico:<\/strong><\/td>\n<td>14%<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Abbinamenti:<\/strong><\/td>\n<td>Terrina di selvaggina<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Temperatura di servizio:<\/strong><\/td>\n<td>16-18\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Il commento del Sommelier:<\/strong><\/td>\n<td>Un Barolo di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita.<br data-reader-unique-id=\"11\" \/>Il nostro non \u00e8 un Barolo \u201cbase\u201d, ma rappresenta da sempre, e come da tradizione, l\u2019espressione pi\u00f9 fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barolo.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Valutazione:<\/strong><\/td>\n<td>Enoteca corsi: 97\/100<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Pio Cesare fu fondata nel 1881 dal Trisnonno, Pio Cesare (Cesare di nome e Pio di cognome).<\/p>\n<p>Pio Cesare e&#8217; stato tra i primi, nella seconda meta&#8217; dell &#8216;800, a credere nelle grandi potenzialita&#8217; del Barolo, del Barbaresco e degli altri grandi vini delle Langhe ed e&#8217; stato tra i primi a produrli ed a farli conoscere. Da cinque generazioni, vinifichiamo i nostri vini nelle nostre antiche Cantine ad Alba, percorse e delimitate dalle vecchie mura romane della Citta&#8217;. Abbiamo recentemente ultimato un ingente intervento di ristrutturazione, con grandi investimenti anche in tecnologie, che ci ha permesso di valorizzare sempre piu&#8217; l&#8217;importanza storica ed architettonica delle nostre Cantine, le uniche rimaste nel Centro storico della Citta&#8217; di Alba.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8946,"template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_cat":[4686,47,45],"product_tag":[2993,2062,2058,1217,5263,2054,2060,2056,2055,2057,2053,5261,5262,2061,2059],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3798"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3798"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enotecacorsi.it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}