Chianti Classico Riserva Rancia Felsina 2020
€42.50
Il vigneto Rancia prende il nome dall’antico podere che sorge in corrispondenza di un preesistente monastero benedettino. Le uve provengono dalla parte più alta e nobile della zona di Rancia, situata nel Comune di Castelnuovo Berardenga a un’altitudine compresa tra i 350 e 400 metri s.l.m.. Negli impianti più recenti è stato utilizzato il materiale delle selezioni massali effettuate all’interno del vecchio vigneto di Rancia. Il vigneto presenta terreni di origine calcarea, caratterizzati principalmente da alberese (tipico del territorio Chiantigiano), e galestro. Prima annata 1983.
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Categorie: Chianti Classico, Rossi
Tag: Chianti classico riserva Chianti Classico Riserva Felsina 2020 Chianti Classico Riserva Rancia 2020 Chianti Classico Riserva Rancia Felsina Chianti Classico Riserva Rancia Felsina 2020 Chianti Riserva Rancia Felsina 2020 Felsina Rancia Rancia 2020 Rancia Felsina 2020 Riserva Rancia Felsina 2020
Descrizione
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | D.O.C.G. |
Azienda: | Felsina |
Anno: | 2020 |
Regione: | Toscana |
Vitigno: | 100% Sangiovese |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Chianti Classico |
Metodo di produzione: | Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve selezionate, inizia la fermentazione tra i 28°C e i 30°C. L’intero processo di macerazione avviene in vasche di acciaio per 16-20 giorni con follature automatiche e rimontaggi giornalieri. A Marzo-Aprile il vino nuovo è trasferito in nuove barrique di rovere francese e dopo 18-20 mesi di maturazione ne segue l’assemblaggio e l’imbottigliamento. In vetro l’affinamento è garantito per almeno 6-8 mesi. |
Grado alcolico: | 13,5% |
Abbinamenti: | piatti a base di carni rosse |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: | Colore rosso rubino con buona intensità e tonalità. Speziato al naso, note floreali e piccoli frutti rossi e neri, con accenni minerali e una lieve nota tostata. Al palato sentori di spezie con tannini giovani, consistenti e morbidi, dritto e serrato nel finale, coinvolgente per sapore e linea acida. |
Valutazione: | Enoteca Corsi: 97/100 |
Informazioni aggiuntive
Produttore | Fèlsina |
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