Montessu 2020
€19.00
AGRIPUNICA, uno dei nomi più promettenti nella produzione del vino nato da una joint-venture tra il Gruppo Tenuta San Guido, la Cantina di Santadi, Antonello Pilloni presidente della Cantina e il leggendario enologo toscano Giacomo Tachis. Fu proprio quest’ultimo a pensare alla Sardegna e convinse tutti del fatto che potessero produrre un fantastico vino dalle uve coltivate nel Sulcis.
Nel 2002, AGRIPUNICA acquisisce un’azienda composta da due tenute, Barrua e Narcao, site nella zona sud-occidentale della Sardegna, in un’area conosciuta come Basso Sulcis. Tutti sapevano bene di cosa fosse capace questa terra e dopo la prima vendemmia fu unanime l’accordo nell’affermare… “sarà un vino strepitoso!”.
6 disponibili
Tipologia: | Vino Rosso |
Classificazione: | I.G.T. Isola Dei Nuraghi |
Azienda: | Agripunica |
Anno: | 2020 |
Regione: | Sardegna |
Vitigno: | 60% autoctone, 40% Francesi. |
Formato: | 750 ml |
Categoria: | Rosso Della Sardegna |
Vinificazione: | Il mosto fermenta con le bucce a una temperatura compresa tra i 25 e i 28 °C. l’intera massa viene sottoposta a periodici rimontagli che agevolano il passaggio in soluzione dei composti presenti nelle vinacce. La successiva fermentazione malolattica conferisce caratteri di morbidezza al vino, che viene poi fatto maturare in barrique di rovere Francese per circa 12 mesi. |
14% | |
Abbinamenti: | Vino da Pasto |
Temperatura di servizio: | 16-18°C |
Il commento del Sommelier: |
Colore rosso rubino intenso. Buon Profumo, intenso profumo fruttato con finale di liquirizia. Vino elegante che mantiene una buona voluminosità in bocca. Il gusto pieno sviluppa note di mineralità e morbidezza con prevalenti sensazioni fruttate su eleganti aromi di cappero, rosmarino e pepe. Finale vellutato. |
Valutazione: | Enoteca corsi: 94/100 |
Produttore | Agripunica, Tenuta San Guido |
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