Oggi Enoteca Corsi vi parla di Cabreo Il Borgo 2019
La Cantina:
La cantina Tenute del Cabreo è un’azienda vitivinicola situata nella regione del Chianti Classico, in Toscana, Italia. Fondata nel 1977, l’azienda si concentra sulla produzione di vini di alta qualità utilizzando principalmente uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino.
Le Tenute del Cabreo sono composte da tre tenute: Fonterutoli, Castellina e Badia a Coltibuono. Ognuna di queste tenute possiede vigneti distinti e produce vini unici con caratteristiche specifiche.
Il vino più famoso prodotto dalla cantina è il Cabreo Il Bargellino, un blend di uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino, che viene affinato in barrique per circa 12 mesi. Questo vino è conosciuto per la sua struttura e la sua eleganza, con note di frutta rossa matura, spezie e sentori di vaniglia e caffè.
Oltre al Cabreo Il Bargellino, la cantina produce anche altri vini di qualità come il Fonterutoli Chianti Classico Riserva, il Castellina Chianti Classico e il Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva.
La cantina Tenute del Cabreo è un’ottima scelta per gli amanti del vino toscano di qualità, che cercano un’esperienza autentica e tradizionale. La loro lunga storia e la loro attenzione alla qualità li rendono un’azienda leader nel settore del vino toscano.
Cabreo Il Borgo 2019
Il Borgo 2019 è un vino prodotto dalla cantina Tenute del Cabreo, situata nella regione del Chianti Classico in Toscana, Italia.
Il Borgo 2019 è un blend di uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino, che vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente. Le uve vengono fermentate in tini di rovere di Slavonia e successivamente affinate per 12 mesi in barrique di rovere francese e americano.
Questo vino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si percepiscono sentori di frutta rossa matura, spezie e sentori di vaniglia e caffè. In bocca è un vino dalla buona struttura, equilibrato ed elegante con tannini morbidi e una buona persistenza.
Il Borgo 2019 è un vino ideale per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati.
Tenute del Cabreo è un’azienda che si concentra sulla produzione di vini di alta qualità utilizzando principalmente uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino, e il Borgo 2019 ne è un esempio.